Jornada sobre las franquicias en la hostelería
Esta semana ha tenido lugar una jornada sobre las franquicias en la hostelería que ha contado con grandes personalidades relacionadas con la hostelerías malagueña y española. Entérate de más aquí.
Blog de hostelería y alimentación
En Cocelang no sólo puedes encontrar un socio comercial. También te ofrecemos consejos cercanos y en relación con la zona. En el blog de hostelería de Cocelang podemos encontrar noticias de interés para los empresarios y profesionales del sector.
Te hablamos de profesional a profesional. Encontrarás información dirigida a profesionales del sector. Tendencias de cocina, consejos de marketing para negocios de hostelería, ventajas potenciales y muchos otros artículos en los que puedes aprender a utilizar nuestros productos de marisco y pescado congelado.
Gana la batalla
Ni siquiera Julio César cuando fardaba de la facilidad con la que libraba batallas («vine, vi, vencí») se olvidaba de la información. Y es que antes de emprender un negocio y, cuando lo tienes, para continuar actualizado, es muy importante conocer la información acerca del sector. Ganar la batalla contra una competencia elevada es algo duro pero con una idea clara de negocio y trabajo duro conseguirás tus objetivos. Es una batalla en la que merece la pena luchar, ármate en nuestro blog de hostelería.
El futuro del centro de Málaga
El comercio malagueño está en un momento decisivo. Los planteamientos sobre el casco histórico hacen que el futuro del centro de Málaga pueda ser diferente según el camino que se tome.
Málaga, ¿Capital de Andalucía?
Con motivo del Día de Andalucía queremos hacer un ejercicio de imaginación centrado en si podría o no ser Málaga capital de Andalucía.
Prepara un menú para San Valentín
Llega el Día de los enamorados y es buen momento para pensar en crear un menú especial para el Día de los enamorados en tu restaurante en Málaga.
Andalucía en FITUR 2018
Este domingo ha finalizado la FITUR en Madrid y no hemos conseguido revalidar el premio que consiguió Andalucía en FITUR 2017. Una edición más tarde analizamos la propuesta de turismo andaluza.
Por qué tienes que ir a GASTROMARKETING 2018 en Málaga
Gastromarketing en Málaga es una realidad que se hará efectiva el 6 de Febrero en el Palacio de Ferias y Exposiciones de Málaga. Joan Roca, Alberto Chicote o Dani García tienen un mensaje para los hosteleros.
El pescado y marisco de temporada
Las temporadas del pescado y el marisco son esenciales para proteger, hoy en día, el medioambiente. Analizamos el pescado y marisco de temporada.
Las nuevas cenas de Navidad
Aquí te servimos datos demográficos que están cambiando las tendencias y actitudes de los españoles en las cenas de Navidad. ¡Qué aproveche!
Diferencia entre congelación profesional y del usuario
Existe una diferencia principal que define la calidad entre los alimentos congelados. La diferencia entre la congelación profesional y otra es significativa.