Alitas de pollo en freidora de aire: receta fácil y crujiente
Crujientes por fuera, jugosas por dentro y con mucho menos aceite que en una fritura tradicional. Las alitas de pollo […]


te contamos...
En Cocelang no solo somos tu socio distribuidor de productos congelados en Málaga, también queremos acompañarte con información útil y práctica para tu día a día en la hostelería y la alimentación.
En nuestro blog encontrarás artículos pensados para profesionales del sector: tendencias de cocina, consejos de gestión y marketing para restaurantes, trucos de cocina, así como ventajas de trabajar con productos congelados de calidad como el marisco y el pescado que distribuimos.
Hablamos de profesional a profesional, con contenidos diseñados para ayudarte a optimizar tu negocio, inspirar nuevas ideas y mantenerte siempre actualizado en un mercado cada vez más competitivo.

Crujientes por fuera, jugosas por dentro y con mucho menos aceite que en una fritura tradicional. Las alitas de pollo […]


Hay olores que llevan directamente a una cocina de toda la vida. La cebolla pochándose despacio, el vino blanco reduciendo […]


Pocos ingredientes, ninguna cocción y apenas unos minutos de preparación. Sobre el papel, el ajoblanco parece una receta imposible de […]


Saber cuánto dura la carne congelada no solo evita desperdicios, sino que nos permite cocinar con total seguridad protegiendo la […]


¿Se puede volver a congelar el pescado una vez descongelado? Desde Cocelang, te contamos todo lo que debes saber sobre este tema. ¡Adelante!


Ahora que entra el frío ¿no echas de menos esas recetas de toda la vida? Hoy te revelamos el secreto para una buena una sopa de pescado tradicional.


Si quieres aprender cómo hacer una fideuá de marisco fácil, la clave está en tres pasos: preparar una buena base, […]


El pescado es un alimento delicado. Si se descongela mal, puede perder textura, soltar demasiada agua, quedar seco al cocinarlo […]


Hay platos que saben a casa desde el primer cucharón. La cazuela de fideos es uno de ellos: un guiso […]

Recibe todas las novedades y entérate de ofertas exclusivas
"*" señala los campos obligatorios