Jornada sobre las franquicias en la hostelería
Esta semana ha tenido lugar una jornada sobre las franquicias en la hostelería que ha contado con grandes personalidades relacionadas con la hostelerías malagueña y española. Entérate de más aquí.
Blog de Cocelang
En Cocelang no solo somos tu socio distribuidor de productos congelados en Málaga, también queremos acompañarte con información útil y práctica para tu día a día en la hostelería y la alimentación.
En nuestro blog encontrarás artículos pensados para profesionales del sector: tendencias de cocina, consejos de gestión y marketing para restaurantes, trucos de cocina, así como ventajas de trabajar con productos congelados de calidad como el marisco y el pescado que distribuimos.
Hablamos de profesional a profesional, con contenidos diseñados para ayudarte a optimizar tu negocio, inspirar nuevas ideas y mantenerte siempre actualizado en un mercado cada vez más competitivo.
¿Sobre qué buscas información en el blog de Cocelang?
El futuro del centro de Málaga
El comercio malagueño está en un momento decisivo. Los planteamientos sobre el casco histórico hacen que el futuro del centro de Málaga pueda ser diferente según el camino que se tome.
Málaga, ¿Capital de Andalucía?
Con motivo del Día de Andalucía queremos hacer un ejercicio de imaginación centrado en si podría o no ser Málaga capital de Andalucía.
Prepara un menú para San Valentín
Llega el Día de los enamorados y es buen momento para pensar en crear un menú especial para el Día de los enamorados en tu restaurante en Málaga.
Andalucía en FITUR 2018
Este domingo ha finalizado la FITUR en Madrid y no hemos conseguido revalidar el premio que consiguió Andalucía en FITUR 2017. Una edición más tarde analizamos la propuesta de turismo andaluza.
Por qué tienes que ir a GASTROMARKETING 2018 en Málaga
Gastromarketing en Málaga es una realidad que se hará efectiva el 6 de Febrero en el Palacio de Ferias y Exposiciones de Málaga. Joan Roca, Alberto Chicote o Dani García tienen un mensaje para los hosteleros.
El pescado y marisco de temporada
Las temporadas del pescado y el marisco son esenciales para proteger, hoy en día, el medioambiente. Analizamos el pescado y marisco de temporada.
Las nuevas cenas de Navidad
Aquí te servimos datos demográficos que están cambiando las tendencias y actitudes de los españoles en las cenas de Navidad. ¡Qué aproveche!
Diferencia entre congelación profesional y del usuario
Existe una diferencia principal que define la calidad entre los alimentos congelados. La diferencia entre la congelación profesional y otra es significativa.