Hostelería

Las recetas con pescado crudo en los restaurantes son todo un triunfo: ceviche, tartar, tataki… pero se deben seguir unas recomendaciones.

¿Tienes preparados los pescados y mariscos que necesitas para esta navidad? ¡En Cocelang puedes encontrarlos!

La mejor selección de comida precocinada para tu negocio la tenemos en Cocelang. Entra y descubre los productos que tenemos para ti.

Te contamos qué debe tener un buen distribuidor de productos congelados para que sea la elección para tu negocio.

¿Conoces los beneficios de comer pescado en verano? Te explicamos cuáles son y las razones por las que no pueden faltar estos productos en tu restaurante.

¿Se puede volver a congelar el pescado una vez descongelado? Desde Cocelang, te contamos todo lo que debes saber sobre este tema. ¡Adelante!

Los restaurantes deben tener el pescado congelado antes de cocinarlo. En Cocelang queremos explicarte por qué nuestro pescado es ideal para tu restaurante. ¡Léenos!

Semana Santa suele ser una fecha muy señalada en nuestro país, sobre todo en Andalucía. Se ve reflejada en el […]

La hostelería malagueña es un emblema de nuestra cultura y debemos celebrarlo también en el Día de Andalucía.