La rosada de Málaga
En las zonas costeras es imprescindible la comida, y por ello, en Cocelang os vamos a presentar algunos de ellos, como la rosada de Málaga.
Sección dedicada a las consejos, tendencias y otras noticias sobre el sector hostelero.
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Las tradiciones en Semana Santa producen un mayor consumido de pescados. Conoce cuáles son los pescados más demandados en estas fechas
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Te contamos 3 de los pescados más saludables para incluir en tu dieta semanal. Salmón, lubina y atún. ¡Conoce sus propiedades!
El éxito del pescado crudo en la hostelería
Las recetas con pescado crudo en los restaurantes son todo un triunfo: ceviche, tartar, tataki… pero se deben seguir unas recomendaciones.
Productos más demandados en Navidad
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La mejor selección de comida precocinada para tu negocio
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Te contamos qué debe tener un buen distribuidor de productos congelados para que sea la elección para tu negocio.
Beneficios de comer pescado en verano
¿Conoces los beneficios de comer pescado en verano? Te explicamos cuáles son y las razones por las que no pueden faltar estos productos en tu restaurante.
¿Se puede congelar el pescado una vez descongelado?
¿Se puede volver a congelar el pescado una vez descongelado? Desde Cocelang, te contamos todo lo que debes saber sobre este tema. ¡Adelante!