Pata de Pulpo
Pata de pulpo 10/12 en bandeja serie oro
Pata de pulpo 6/8 en bandeja serie oro
Pata de pulpo mixta en bandeja
Patas de Pulpo
Pulpo Cocido
Pulpo cocido flor en bandeja
Te presentamos nuestro pulpo cocido en flor, una de nuestras especialidades en pulpo. Máxima calidad. ¡Te encantará!
Pulpo cocido troceado
Pulpo cocido troceado congelado de Apolo ideal para recetas sanas y saludables. ¡Cocínalo a tu gusto! Y a disfrutar.
Pulpo Crudo
Pulpo en Flor
El pulpo congelado es uno de los productos estrella en la hostelería malagueña, protagonista de tapas, guisos y recetas tradicionales. En Cocelang ponemos a tu disposición pulpos de primeras marcas, en diferentes formatos y presentaciones, garantizando siempre calidad, frescura y entrega eficiente para tu negocio.
¿Por qué elegir el pulpo congelado de Cocelang?
Porque contamos con un catálogo de pulpo cocido congelado y envasado de primeras marcas, ideal para ahorrar tiempo en cocina sin renunciar al sabor auténtico. Nuestro servicio de distribución en Málaga asegura disponibilidad y entregas diarias.¿Qué variedad de pulpo congelado encontrarás en el catálogo de Cocelang?
Ofrecemos desde pulpo entero congelado hasta pulpo cocido congelado, listos para su uso en hostelería. Además, contamos con opciones que se adaptan tanto a restaurantes tradicionales como a servicios de catering y colectividades.¿Cómo garantizamos la frescura y calidad en nuestros pulpos congelados envasados?
La ultracongelación preserva la textura y el sabor del pulpo, manteniendo sus propiedades intactas. Sumamos a ello estrictos controles de calidad y transporte refrigerado propio, asegurando que cada pedido llegue en perfectas condiciones a tu cocina.¿Cómo conservar y tratar el pulpo congelado para mantener todo su sabor?
El pulpo congelado requiere un manejo cuidadoso para que llegue al plato con toda su calidad y sabor intactos. Estas son las claves para garantizarlo:- Mantenerlo siempre a -18ºC o menos para preservar textura y frescura.
- Evitar romper la cadena de frío en el transporte o almacenamiento.
- Descongelar lentamente en refrigeración, nunca a temperatura ambiente.
- Cocinar o servir justo después de la descongelación para aprovechar toda su jugosidad.
¿Quieres más información sobre tratamiento del pulpo congelado, recetas y tips para hostelería?
En el blog de Cocelang encontrarás consejos sobre cómo preparar pulpo, ideas de emplatado y recetas tradicionales. También puedes contactar con nuestro equipo para recibir asesoramiento personalizado sobre el uso de pulpo cocido congelado en hostelería.¿Qué marcas son distribuidoras de pulpo congelado para Cocelang?
En Cocelang trabajamos con Mariscos Apolo, una de las marcas de referencia en pulpo congelado y cocido. Gracias a esta colaboración, garantizamos a nuestros clientes un producto de máxima calidad, disponible en distintos formatos y con suministro constante para la hostelería en Málaga.