Ventajas del pescado ultracongelado
¿Conocías la ultracongelación? La mayoría conocen este proceso como una congelación de mayor calidad pero desconoce de qué se trata.
La tapa de salpicón de marisco, la opción perfecta para hosteleros
¿Quieres conocer una de las tapas mejor valoradas? Te contaremos cómo preparar la deliciosa tapa de salpicón de marisco.
Dónde comprar marisco para restaurantes
Te enseñamos las opciones que tienen los hosteleros a la hora de comprar marisco para restaurantes. Encuentra la opción que más te convenga.
¿Los alimentos naturales frescos son mejores?
Los alimentos naturales y frescos no son siempre los más saludables, de hecho, algunas veces no son ni siquiera saludables por sí mismos.
4 Mitos de la congelación
Si eres hostelero es especialmente importante para ti derribar los mitos que giran entorno a ella. Te presentamos los 4 mayores mitos de la congelación.
Ventajas de tener precocinados para bares
Si quieres tener un modelo de negocio exitoso te aconsejamos probar los precocinados para bares que te garantizan una mayor versatilidad de tu carta.
El precio del pescado en verano
Debemos ir pensando en la siguiente estación de cara a nuestro negocio. Hoy hablamos sobre el consumo y el precio del pescado en verano.
Verduras congeladas, ¿mejores que las frescas?
Hablamos sobre la congelación de las verduras y resolvemos uno de los temas que pueden sorprenderte más. ¿Son las verduras congeladas mejores las frescas?
4 tapas que puedes servir con bolsas de preparados
¿Quieres renovar tu carta de tapas con nuevas ideas? Te ayudamos a hacerlo con las tapas precocinadas que puedes preparar con las bolsas de preparados.