Actualidad

Los congelados han crecido más que cualquier otro sector de la industria de la alimentación y consigue cifras de récord.

Si quieres saber más sobre la reapertura de los bares en Málaga durante el primer día de fase 1, entra aquí. ¿Cuántos bares abrirán?

Llegan fechas importantes. A partir de esta semana Málaga se encenderá. En Cocelang te ayudamos a preparar tu restaurante para el Festival de Cine de Málaga.

El sushi puede ser, en unos años, tan español como es hoy la croqueta. Hablamos de la situación del sushi en España, un país con amplia tradición pesquera.

Llega junio y con él el Festival Gastronómico de Málaga en su edición de 2019. Te contaremos en qué consiste y por qué debes acudir.

Málaga recibe a muchos de los marroquíes residentes en Francia y otros sitios de Europa. Conoce las posibilidades que esto ofrece para la hostelería local.

Analizamos el consmumo mundial de pescado y marisco en 2018 para que puedas conocer cuál es la marcha del mercado gastronómico y como adaptarte a él.

¿Sabes cuáles son los productos del mar más consumidos en diciembre? En nuestro blog hablamos sobre marisco que más se vende en navidad.

Ya tenemos fecha para el Gastromarketing 2019. El 4 de febrero tenemos una cita con el desarrollo hostelero en el Palacio de Ferias y Congresos de Málaga.