Historia de los congelados

Las temporadas del pescado y el marisco son esenciales para proteger, hoy en día, el medioambiente. Analizamos el pescado y marisco de temporada.

Estamos dispuestos a desmentir mitos acerca del producto congelado. ¿Es de verdad siempre mejor el producto fresco?

Parece que los métodos actuales para conservar la comida llevan con nosotros desde el principio de los tiempos, y por una parte es así, pero la congelación, como método de conserva, no tiene tantos años